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風味豊かな花けずり、しっかりした歯応えの生わかめ、コクのある日高昆布などおすすめの海産物をセットにしました。

【花けずり】

国産の鰹荒本節(かつおのふし)を輪切り方向に繊維を切り、帯状のくるくるした形に削ったので、口当たりが良くてとてもやわらかです。お醤油などの調味料がかかってもダマになりにくいので、お料理に混ぜやすく、使い勝手の良い削り節です。もちろんダシも濃く風味良く取れます。

【生わかめ】

三陸産わかめの特徴は弾力としっかりした歯ごたえです。ギュットかみしめられるほどの肉厚で、色もきれい、炒めて一品料理にしてもほかの食材に負けません。豊かな磯の香をお楽しみください。

【日高昆布】

北海道産日高昆布の出汁はコクがあり、しっかりとした昆布らしい風味が特徴です。また、煮上がりが早く、肉質が柔らかいのですが、型が崩れないため、佃煮や昆布巻きなどにも利用されます。

【とろろこんぶ】

昆布を幾重にも重ねて数十トンの圧力をかけ、数日間しっかりプレスします。添加物を一切使用せず、昆布の粘りのみで接着します。その昆布の固まりを縦にして、薄く削ったとろろ昆布は、ふんわり溶ける逸品です。

【カットわかめ】
カットわかめというと一般的に薄いイメージがありますが、三陸産カットわかめは肉厚でしっかりとした食感があります。生産量日本一の三陸産塩蔵わかめを塩抜きしてから乾燥させます。肉厚さや風味をお楽しみください。

【花けずり】
原産地名 かつおのふし(国産)
内容量 85g(1袋)
賞味期限 袋に記載
保存方法 直射日光・高温多湿を避けて、保存してください。 開封後はなるべく早くお召上がりください。
お召し上がり方法 みそ汁、煮物等の出汁に。お浸し・冷奴・漬物等のトッピングに。
ご注意点 一度、開封しますと風味が落ちてきます。開封後は冷蔵保存で。
栄養成分表示(1袋85g当たり) エネルギー 279.6kcal
たんぱく質 63.6g
脂質 2.5g
炭水化物 0.5g
食塩相当量 1.3g

 

【生わかめ】

原産地名 三陸産
内容量 280g(1袋)
賞味期限 袋に記載
保存方法 直射日光・高温多湿を避けて、保存してください。 開封後は冷蔵庫保管してください。
お召し上がり方法 お浸し・みそ汁・サラダ・麺類の付合せ等、食べ方は色々あります。
ご注意点 開封後は要冷蔵(冷凍保存も可能)
栄養成分表示(1袋40g当たり) エネルギー 11kcal
たんぱく質 1.7g
脂質 0.4g
炭水化物 3.1g
食塩相当量 1.4g

 

【日高昆布】

原産地名 北海道日高産
内容量 50g(1袋)
賞味期限 袋に記載
保存方法 冷暗所保存
お召し上がり方法 日高昆布は煮出しでも、水出しでも出汁がとれます。水1ℓに対して日高昆布15gの分量が目安です。
ご注意点 直射日光・高温多湿を避けて、保存してください。 開封後はなるべく早くお召上がりください。
栄養成分表示(1袋50g当たり) エネルギー 76.5kcal
たんぱく質 4.6g
脂質 0.9g
炭水化物 32.3g
食塩相当量 3.8g

 

【とろろこんぶ】

原産地名 昆布(北海道利尻山)、昆布(青森県産)
内容量 33g(1袋)
賞味期限 袋に記載
保存方法 直射日光・高温多湿を避けて、保存してください。 開封後は冷蔵庫保管してください。
お召し上がり方法 みそ汁やお吸い物に乗せたり、漬物と一緒に。
ご注意点 冷蔵庫保存はお止めください。結露による劣化が早まります。
栄養成分表示(1袋33g当たり) エネルギー 42.5kcal
たんぱく質 1.5g
脂質 0.7g
炭水化物 18.0g
食塩相当量 0.03g

 

【カットわかめ】

原産地名 三陸産
内容量 15g(1袋)
賞味期限 袋に記載
保存方法 直射日光・高温多湿を避けて、保存してください。 開封後はお早めにお召し上がりください。
お召し上がり方法 3~5分水戻しをしてから、みそ汁・酢の物・サラダ等にご利用ください。
ご注意点 開封後はチャックをよく閉め、匂いの強い物とは一緒に保管しないでください。
栄養成分表示(1袋15g当たり) エネルギー 20.7kcal
たんぱく質 2.7g
脂質 0.6g
炭水化物 6.2g
食塩相当量 3.6g

 

海産物セット 各2袋
在庫状態 : 在庫有り
¥5,500(税込)
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